facebook

Slide background

"LIVET ER FOR KORT TIL DÅRLIG VIN!"

Altid de bedste priser hos BetterWine

Altid de bedste priser hos BetterWine

Slide background

"LIVET ER FOR KORT TIL DÅRLIG VIN!"

Altid de bedste priser hos BetterWine

Altid de bedste priser hos BetterWine

Slide background

"LIVET ER FOR KORT TIL DÅRLIG VIN!"

Altid de bedste priser hos BetterWine

Altid de bedste priser hos BetterWine

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #
La Spinetta Rosé di Casanova

La Spinetta Rosé di Casanova

0.0/5 rating (0 votes)

Beskrivelse

Vinen er skabt på lige dele Sangiovese og Prugnolo Gentile høstet fra 19 år gamle vinstokke, der står på 20 sydvendte ha. i bakkerne mellem Pisa og Volterra. Vinstokkene dyrkes efter bæredygtige principper, hvilket betyder, at der hverken bruges herbicider eller pesticider, men Giorgio Rivetti har ingen planer om at få papir på sine metoder for som han siger: ”For mig er økologi og bæredygtighed en genvej til bedre vine, men ikke en religion, og mine vine skal begejstre på deres smag uden støtte fra forskellige certifikater”. Druerne afstilkes og sorteres, når de ankommer til vingården og efter presningen er der bare tale om en times udblødning, inden mosten forvandles til vin i rustfrit stål uden tilsætning af fremmede gærstammer og efterfølgende får lov til at samle sig sur lie i bare 3 måneder, inden den tappes på flaske. Resultatet er en knastør underspillet rosé med sarte associationer til roser, saftige hvide ferskner, kaprifolium og granatæbler, der behøver lidt luft og temperatur i glasset, inden den leverer hele sin elegante kompleksitet og begejstrer med sin fine stenede mineralitet og forfriske syre. Et oplagt valg når køkkenet er i det lyse hjørne. Prøv den sammen med enkle tilberedninger af lyst fjerkræ, fladfisk eller skaldyr omgivet af friske sprøde grøntsager.

Vejledende pris kr. 165,00   KONTAKT OS OG FÅ EN GOD PRIS. 

Detaljer:

lagring Lagringstid & metode: 3 måneder i ståltanke.
grapes1 Druesammensætning: 50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile
farve  Farve: Rosé.
aroma Aroma: Roser, fersken, granatæble.
smag Smag: Fersken, røde æbler.
restaurant36 Vinen til mad: Fisk, skaldyr, lyst kød, salat.
thermometer16 Serveringstemperatur: 8-10 gr.
vol Alkoholgrad: 12,5 %
cl Størrelse: 75 cl.

Del dette produkt