Beskrivelse

Old Soul Petite Sirah er en velsmagende rødvin fra Californien. Den er over i flot blomme farve. Sød aroma med mørke bær, vanilje og røg med en hint af kaffe. Silkeblød og fyldig med medium tanniner. Smager af blomme og en smule røg, og med en lang tør finish.

Oak Ridge Winery: Vingården i Lodi – som blev grundlagt i 1934 som et kooperativ af lokale vinavlere – er i dag familieejet og drevet af vinavleren Rudy Maggio og hans partnere, Don og Rocky Reynolds. Under ledelse af General Manager Nicholas Karavidas sammen med Senior Winemaker Chue Her produceres kun mindre partier af egne håndlavede vine.

Lodi er ideelt beliggende mellem foden af bjergkæden Sierra Nevada og San Francisco Bay. Varme dage og kølige aften briser (Stillehavets påvirkninger) skaber et unikt klima perfekt egnet til at dyrke Californiens top sorter – Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Zinfandel. Alle disse druer trives her, og Zinfandel indtager en særlig plads hos Oak Ridge Winery. Gamle vinstokke (nogle er over 120 år gamle) – og med et udbytte i små begrænsede mængder – skaber vine, der er det ultimative udtryk for områdets terroir.

Passer til en bred palette af dansk mad, eksempelvis en god bøf, fjerkræ & krydrede retter, men kan sagtens nydes uden mad foran pejsen.

Det anbefales at sætte vinen i køleskab 15 minutter før den skal serveres.