Beskrivelse
Amarone er en af de fineste italienske vine. Produceres efter den gamle kendte metode kaldet appassimento – druetørring. Flot dyb mørk rubinrød farve. Kraftig bouquet af solbær og mørke kirsebær med antydning af kaffe og kakao i den fyldige smag.
Det høje alkoholniveau giver en flot lang eftersmag. Perfekt til kraftige retter som andesteg, osso buco, rødt kød eller en god gorgonzola.
Drue
Corvina, Rondinella og Molinara druer.